Konjakmehl: 4 Pulver im Vergleich + Tipps zur Anwendung

Obwohl Konjakmehl kaum Kalorien hat ist es ein Low-Carb Lebensmittel, weil es nahezu keine Kohlenhydrate enthält, dafür aber viele Ballaststoffe. Es ist ein nahezu kalorienfreies Lebensmittel.

Bei den Ballaststoffen in Konjakmehl handelt es sich vor allem um Glucomannan. Glucomannan findet ebenfalls Verwendung in dem Diät-Pulver SlimSticks („Magenverkleinerung zum Trinken“) und dem Mahlzeitenersatz und Vitalshake Yokebe Forte.

Konjak Nudeln – ein fast kalorienfreies Lebensmittel

Wollen Sie in den Genuss der Vorteile von Konjakmehl kommen und suchen dafür Lebensmittel, die einfach in der Zubereitung sind? Dann sollten Sie sich Konjak Nudeln kaufen. Diese Nudeln, die auch als Shirataki Nudeln bekannt sind, werden aus Konjakmehl hergestellt. Konjak Nudeln sind geschmacksfrei, geruchsfrei, glutenfrei und vegan.

Um Konjakmehl zu benutzen, sollte man drei mal täglich vor den Mahlzeiten 1g Konjakmehl zusammen mit 1-2 Gläsern Wassser einnehmen. In Wasser aufgelöst, ergibt Konjakmehl eine gelartige Masse, die nahezu geschmackneutral ist.

Kalorien sparen

Als Beispiel: Das Konjakmehl von Topfruits hat pro 100g folgende Nährwerte.

  • 12 kcal
  • keine Kohlenhydrate
  • 2,6 g Eiweiß
  • 0,1 g Fett
  • 77 g Ballaststoffe
Wie viele Kalorien hat eine Konjakmehl-Tagesdosis?

Bei einer Tagesdosis von 3g Konjakmehl ergeben sich folgende Kalorien.
3g * 12 kcal/100g = 0,35 kcal (also quasi nix)

Wenn man dann noch bedenkt, dass der Körper auch zum verdauen noch ein bisschen Energie benötigt, dann kommt man letztendlich auf einen negativen Kalorien-Wert. Oder anders gesagt: Es handelt sich hier im Prinzip um ein kalorienfreies Lebensmittel, das viele Ballaststoffe hat.

Achtung: Viel trinken ist bei Konjakmehl super wichtig!

Konjakmehl ist ein pflanzliches Produkt, das das bis zu 50-fache seines Eigengewichts an Flüssigkeit aufnehmen kann. Diese enorme Quellfähigkeit ist auch der Grund, warum das Pulver ein so gutes Sättigungsgefühl verursacht. Denn durch das Aufnehmen von sehr viele Wasser wird Konjakmehl zu einem festen Lebensmittel, das aber dennoch kaum Kalorien hat, weil es eben größtenteils aus Wasser besteht.

Wenn man jetzt Konjakmehl ohne die 1-2 Gläser Flüssigkeit einnimmt, dann kann man sich die Situation so vorstellen, als ob man einen trockenen Schwamm mit starker Saugfähigkeit schluckt. Dieser Schwamm wird dann natürlich im Magen und später im Darm alle Flüssigkeiten aufsaugen, mit denen er so in Verbindung kommt. Und das kann dann letztendlich wiederum zu Magenproblemen und Problemen mit der Verdauung wie zum Beispiel Verstopfungen führen. Also: Trinken Sie viel!

Kosten von Konjakmehl

Für alle, die Konjak oder Glucomannan haben wollen, aber nicht viel Geld haben, ist Konjakmehl eine sehr günstige Möglichkeit. Insbesondere ist es eine günstige Alternative zu Glucomannan-Kapseln, die man sich mit Hilfe von Leerkapseln und Konjakmehl selbst herstellen kann.

Die meisten Konjakmehle werden in 250g Dosen oder Beuteln geliefert und kosten etwa 12 bis 15€.

  • Kosten pro Gramm: 6 Cent
    Wenn ich von einem Preis von 15€ für 250g ausgehe, dann ist der Preis pro Gramm 15€/250g = 6ct.
  • Kosten pro Tagesdosis: 18 Cent
    Bei einer Tagesmenge von 3g kostet die tägliche Dosis Konjakmehl dann 3*6ct = 18ct.

Welches Konjakmehl ist das Beste?

Topfruits Konjakmehl

Topfruits Konjakmehl

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Sehr beliebt ist das vegane, glutenfreie und lactosefreie Konjakmehl von Topfruits im 250g Beutel. Laut Angaben des Herstellers enthält es mindestens 85% Glucomannan. Die Hersteller sprechen von einer Quellfähigkeit von dem 200-fachen seines Eigengewichts. (Das ist noch mal viel mehr als das 50-fache, von dem ich hier über Konjakmehl im Allgemeinen geschrieben habe.)

Man kann zum einen das Topfruits Konjakmehl in Wasser auflösen. Zum anderen kann man sich Leerkapseln kaufen, in die man sich das Pulver füllt, um es bequem auch unterwegs zu sich nehmen zu können. Oer man verwendet es in der Küche beispielsweise zum Zubereiten von kalorienarmen Süßspeisen.

Vitaorganix Konjakmehl

Vitaorganix Konjakmehl

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Ein weiteres Konjakmehl ist das Mehl von Vitaorganix. Genau wie das Topfruits Konjakmehl ist es vegan, glutenfreu und reich an Ballaststoffen (insbesondere Glucomannan). Es ist ein Konjak-Pulver, das in der Küche als kalorienarmes Verdickungsmittel mit starker Quellwirkung benutzt werden kann.

Das Glucomannan-Pulver enthält keine Kohlenhydrate, findet in der ostasiatischen Küche seit Jahrhunderten Verwendung.

Vita Natura Konjakmehl

Vita Natura Konjakmehl

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Auch das Konjakmehl von Vita Natura wird in der Menge von 250g geliefert.

Es kommt allerdings in einer Dose im Vergleich zu den Pulvern Topfruits und Vitaorganix, die im Beutel geliefert werden.

Gloden Peanut Konjak Extrakt

Konjak Extrakt

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Ein Extrakt aus Konjakmehl ist das Konjak-Pulver von Golden Peanut. Es ist ein fein gemahlenes und geschmacksneutrales Glucomannan-Pulver.

Wegen der hohen Quellfähigkeit ist es hier noch wichtiger, ausreichend Wasser zu dem Pulver zu trinken. Je stärker die Quellfähigkeit ist, um so mehr Flüssigkeit kann ein Pulver aufnehmen und um so wichtiger ist es, diese Flüssigkeit auch durch Trinken bereitzustellen.

10 Meinungen zu “Konjakmehl: 4 Pulver im Vergleich + Tipps zur Anwendung

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  2. Auf Mit Slimsticks sicher, schneller schlank mit der Magenverkleinerung zum trinken | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] Ein sehr wichtiger Inhaltsstoff, der in SlimSticks für das starke und lang anhaltende Sättigungsgefühl sort, ist Glucomannan. Glucomannan ist ein Ballaststoff, der in der Wurzel der Konjakpflanze vorkommt. Ein Lebensmittel, das sehr viel Glucomannan enthält, weil es aus der Wurzel der Konjak-Pflanze hergestellt wird, ist Konjakmehl. […]

  3. Auf Abnehmen mit Glucomannan: wenige Kalorien, viel Sättigungsgefühl | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] (Konjakmehle im Vergleich) Ein Konjakmehl, das zu mindestens 85% aus Glucomannan besteht, ist das Topfruits […]

  4. Auf Yokebe Forte im Vergleich: Aktivkost zum schnell abnehmen mit Eiweiß-Drinks (ohne Hunger) | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] – Vergleich von Konjakmehlen Konjakmehl besteht größtenteils aus Glucomannan. Es ist eine günstige Möglichkeit, wenn Sie mit […]

  5. Auf Konjakmehl aus gemahlener Konjakwurzel (Teufelszunge) von Vitaorganix im Vergleich | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] Konjakmehle, die Verwendung von Konjakmehl sowie Tipps zum Abnehmen mit Konjakmehl finden Sie unter Konjakmehl auf […]

  6. Auf Golden Peanut Konjak Extrakt im Sättigungs-Vergleich zu Konjakmehl | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] Mehr Tipps zu Konjakmehl und wie es Ihnen das Abnehmen ohne Hunger und ohne Kohlenhydrate vereinfachen kann, finden Sie unter ‚Konjakmehl auf Bauch-flach.de‚. […]

  7. Auf Shirataki / Konjak Nudeln als veganes, fast kalorienfreies Lebensmittel | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] werden aus Konjakmehl hergestellt, das wiederum den Ballaststoff Glucomannan enthält. Konjakmehl wird aus der Wurzel der […]

  8. Auf 7 Fettkiller Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

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  9. Auf Mit Fatburner-Smoothies schnell schlank (+ Genuss für dauerhafte Ernährungsumstellung) | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

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  10. Auf Die Haut am Bauch straffen nach Abnehmen oder Schwangerschaft mit Kollagen-Protein Pulver | Bauch-flach.de steht folgendes über diesen Artikel.

    […] Hier bietet sich während einer Gewichtsreduktion auch eine kombinierte Verwendung zusammen mit Konjakmehl an. Konjakmehl ist nämlich wegen seines sehr hohen Gehalts am Ballaststoff Glucomannan optimal […]